材料:         沖泡濃縮咖啡(espreso)                                    100g          (step.1)

                  蕃茄醬                                                        50g            (step.1)

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1.燒酒蝦要加枸杞才會比較香,才不會死板板口味較多變

2.湯青菜時,水裡面可以加鹽,紅棗 薑後可以調色也可以少掉醬油比較健康

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1.把紅甘薯200g切成1公分寬圓片,泡水備用。

2.可可粉45.5g、玉米粉30.2g 過篩。

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當然這個配方也是學來的 不會像一般奶酪死板板的沒彈性

份量有點多 可以去除掉然後做小份的

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材料

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本人學到的一些料理知識

1.豆腐或鴨血在煮之前,先用牙簽在表面戳幾個小洞比較入味

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